毛ガニ 時期

毛蟹の時期や旬はいつなのか?
気になる方も多いかもしれません。

 

毛蟹の場合は
時期によって、毛ガニの漁獲されるエリア
が少しづつ変わります。
そのため
毛蟹は年間通して『旬』とも言えます。

 

日本一の毛蟹の漁獲量を誇るのが
北海道』になります。

 

冬の今時期で北海道の毛蟹(毛ガニ)が
漁獲されるエリアなのが?

 

年末・年始の時期は
えりも産:11月〜2月

 

以降は、下記のエリアに移っていきます。
➡オホーツク産:3月〜6月
➡噴火湾産  :7〜8月
➡道東産   :9〜10月

 

 

通販などでは
冷凍の毛蟹にメイン
となりますが
ここ近年の冷凍技術の向上により
旬の時期の鮮度で食べられるようになっています。

 

もし、活毛蟹(獲れたて(をお求めの場合
市場からの産地直送などを利用する手もあります。