毛蟹 お役立ち情報記事一覧

毛蟹を通販でお取り寄せしたものの。。。さばき方ってどうすれば良いの?と悩む方も多いのではないでしょうか?毛蟹のさばき方はとっても簡単です♪下記に動画がありますので参考にされるとよいかも?ttps://www.youtube.com/watch?v=J7gOE5Zt7D0ttps://www.youtube.com/watch?v=xey50Fxrw94包丁ではなくハサミを使うのがコツですねb...

冷凍の毛蟹は@生A一度浜茹でされたが毛ガニがあります。基本的に解凍は1日かかると思っておくと良いでしょう。せっかく美味しい毛蟹を通販等で購入したのに・・・電子レンジでの解凍はおすすめできません。身がパサパサになる可能性が高い・・・。冷蔵庫で1日かけてじっくり解凍すると良いでしょう。で@の「生」の毛ガニの場合は解凍後に、ご自宅で一度塩ゆでして召し上がるワケですがAの一度浜茹でされた毛ガニの場合は解凍...

美味しい毛ガニを食べた後細かいのが残った際には「味噌汁」にして食べるのも良いですね🎵とても良いダシが出ます。そのままでも十分ですがちょっと一工夫したい方は以下ご参考までに。ミヤネ屋で林シェフが紹介していたレシピttp://www.ytv.co.jp/miyaneya/recipe/recipe_116355.htmlクックパッドのレシピttp://cookpad.com/searc...

もし、かに鍋を愉しみたいな〜とお考えの方は毛蟹(毛ガニ)ではない方が良いかもしれません。=あまり鍋には向かない(不向き)毛蟹の場合は、できれば「そのまま」頂戴した方が美味しいですし、毛ガニの場合、カニ味噌も愉しめるのでそのあたりを考えますと「鍋」以外で召し上がった方がおすすめです。※状態が良いものであれば尚更。もし、『かに鍋が食べたい!!!』という場合には『ズワイガニ』や『タラバガニ』などの方が身...

毛ガニの相場はどのぐらいか?実際、毛ガニにも、サイズやランクがあるので一概に言えませんがかなりざっくりした値段の相場で言えば『1杯500g3000円〜』という感じではないか?と思われます。上記の相場より極端に安い場合には「ワケあり」もしくは、「あまり身がない」といった毛蟹と言えるかもしれません。美味しい毛蟹を食べたい場合には値段の安さだけ(相場よりも)を重視せず、通販サイトの信用性及び品質の高い通...

年末・年始は、美味しい食べ物や旬なものが多くついつい食べ過ぎてしまう事があります。お腹周りが気になる・・・。ダイエットも考えないと?「毛ガニ」を年末・年始に向けて購入される場合に、気になるのが「カロリー」だったりしませんか?ですが、ご安心ください。➡毛ガニはカロリー少ないです。100gあたり約60kcal〜ぐらい毛ガニは、姿1杯が「400g〜600g」なので、➡240k...

毛蟹の食べ方はいろいろあるのですが食べ方の代表的なのは「そのまま」、「かに鍋」「味噌汁」、「蒸す」などがありますが・・・その前に。毛蟹を通販などで購入される際に『あまり食べ方に自信がない・・・』『わからない・・・という方』は?➡1度茹でてある「ボイル毛ガニ」を購入がおすすめです。と言いますのも毛蟹を食べる際に1度茹でる必要があります。けして難しいワケではないですが・・・。϶...

毛蟹の時期や旬はいつなのか?気になる方も多いかもしれません。毛蟹の場合は時期によって、毛ガニの漁獲されるエリアが少しづつ変わります。そのため=毛蟹は年間通して『旬』とも言えます。日本一の毛蟹の漁獲量を誇るのが『北海道』になります。冬の今時期で北海道の毛蟹(毛ガニ)が漁獲されるエリアなのが?年末・年始の時期は➡えりも産:11月〜2月以降は、下記のエリアに移っていきます。➡...

毛蟹(毛ガニ)の産地として最も有名なのが北海道。年間を通して北海道の様々なエリアで漁獲されます。毛蟹(毛ガニ)の産地は時期によって、エリアが変わってきます。今時期〜年末・年始などの場合➡えりも産:11月〜2月が漁獲エリアとなります。以下、時期別の産地オホーツク産:3月〜6月噴火湾産  :7〜8月道東産   :9〜10月と言った感じになっています。ここ近年冷凍技術の進歩が著しく急速冷凍...

新鮮かつ品質の良い活毛蟹や生毛蟹を通販などで購入された場合ポイントになるのは『ゆで方』です。そんなに難しくはないのですが失敗するとせっかくの活毛蟹がダイナシなんて事も・・・。『毛ガニのゆで方』は下記などを参考にされると良いでしょう。ttp://cookpad.com/search/%E6%AF%9B%E3%82%AC%E3%83%8B%20%E8%8C%B9%E3%81%A7%E6%96%B9※ク...

毛蟹の醍醐味と言えば?「かにみそ」と言う方も多いのではないでしょうか?身を愉しんだ後あるいは身と絡めながら頂くカニ味噌は格別ですね。これぞ毛蟹ならではの楽しみ方とも言えます。年末・年始だからこそより「濃厚かつクリーミーなカニ味噌」を味わいたい。そう思われる方におすすめな毛蟹があります。それが【こちら】➡長万部産 黄金毛ガニ温泉地で知られる北海道の長万部で育った毛蟹はミネラルをたくさん...

年末・年始にご家族及びご友人を集めて、カニパーティーなどを行う場合。重宝されるのが毛蟹(毛ガニ)の食べ放題セット!!!いわゆる業務用と言われるような商品があります。人気通販の毛蟹(毛ガニ)の食べ放題セットが【こちら】➡毛ガニ姿食べ放題4kgセット 訳あり業務用上記は★訳ありの「毛ガニ」の商品となりますが新千歳空港(国内・国際)にもお店があり信用性の高い通販サイトの「北国からの贈り物」...

通販で販売されている多くが冷凍の毛蟹になります。茹であげているか?(ボイル毛蟹)漁獲されているか?(生毛蟹)の違いはありますが。上記は当然ながら・・・刺身では食べられないです。刺身で召し上がれるのは?漁獲された新鮮な状態の➡活毛蟹のみになります。実際、活の状態の毛蟹を取り寄せできる通販は限られます。刺身で『毛蟹』を食べたい方は【こちら】で活の毛ガニが取り寄せ購入できます。϶...

通販などでは訳ありも含め、価格相場よりかなり安い毛蟹(毛ガニ)もあります。ですが・・・。安い価格で購入もしくはお取り寄せ注文するのが目的でしょうか?おそらく、上記が目的な方は限りなく0(ゼロ)に近いのではないでしょうか?『ご家族・ご友人などと 毛蟹(毛ガニ)を年末・年始に用意しよう』という方は食通な方が多く、『美味しい毛蟹(毛ガニ)の 引き締まった身や濃厚なカニ味噌を味わいたい』と、お考えな方が多...

美味な毛蟹はやはり「北海道」産に限りますね。最高の毛蟹を年末に賢く購入したい方におすすめしたい通販なのが【こちら】➡美食市北海道産毛蟹でも最高に美味な毛ガニとの声もある『長万部(おしゃまんべ)の毛ガニ』が唯一購入できる通販サイトとなります。長万部産の毛蟹は『黄金色の毛ガニ』!と呼ばれ、ミネラルをたくさん含んだ餌で育ったので、ぷりぷりのカニ身がぎっしり詰まりカニみそは甘くて濃厚かつクリ...