毛ガニ 解凍

冷凍の毛蟹は
①生
②一度浜茹でされた
が毛ガニがあります。

基本的に解凍は
1日かかると思っておくと良い
でしょう。

せっかく美味しい毛蟹を
通販等で購入したのに・・・電子レンジでの
解凍はおすすめできません。

身がパサパサになる可能性が高い・・・。


冷蔵庫で1日かけてじっくり解凍すると良いでしょう。


で①の「生」の毛ガニの場合は
解凍後に、
ご自宅で一度塩ゆでして召し上がるワケですが

②の一度浜茹でされた毛ガニの場合は
解凍すれば食べられる状態になります。

これは好みですが
①の「生」の毛ガニ同様に
解凍後に、一度茹でる
厳密に言えば、温める形で食べ方
もあります。

このあたりはお好みの食べ方を見つけるのも手でしょう。

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