毛ガニ 味噌汁

美味しい毛ガニを食べた後
細かいのが残った際には
「味噌汁」にして食べるのも良いですね🎵

とても良いダシが出ます。
そのままでも十分ですが
ちょっと一工夫したい方は

以下ご参考までに。

ミヤネ屋で林シェフが紹介していたレシピ

ttp://www.ytv.co.jp/miyaneya/recipe/recipe_116355.html

クックパッドのレシピ
ttp://cookpad.com/search/%E6%AF%9B%E3%82%AC%E3%83%8B%20%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81


などを参考にしてみる手もあります。


通販などで年末の毛ガニ取り寄せの際には
ハナからみそ汁用(=スカスカ)
を購入しないようにしたいですね・・・。






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